Hozzavalok:
———-
25 dkg reszelt alma
(3 db kozepes almat nagylyuku reszelon reszeltem le, hejastul)
25 dkg porcukor
25 dkg liszt
1 tojas
fel csomag (kb. 6 g) sutopor
1 mokkaskanal fahej, orolt szegfuszeg, citromhej
(en az egyszeruseg kedveert Kotanyi mezeskalacs fuszerkevereket tettem
bele)

A reszelt almat osszekeverjuk a tojassal + porcukorral, a lisztet a
fuszerekkel es a sutoporral. Elegyitjuk a nedves es a szaraz kevereket,
sutopapirral kibelelt tepsiben elteritjuk. Lehet jo vekonyra, mert nagyon
megno. Kb. 25-30 perc alatt megsul. Racson kihutjuk, a tetejet csokimazzal
bevonjuk, majd nagyobb pogacsaszaggatoval holdacskakat vagunk ki belole.

A sos sutik kozul a fuszeres sajtos rud volt meg nagyon erdekes.

Egyenlo mennyisegben gyurunk ossze lisztet, margarint, fott, attort
burgonyat es reszelt sajtot. En 20-20 dkg-bol keszitettem. Ehhez adtam a
sot, pirospaprikat, orolt borsot, es szaritott fokhagymaport. Paprikabol
annyit, hogy rozsaszin lett a teszta, borsbol meg annyit, hogy kicsit csipos
lett. Fokhagymaporbol meg csak ugy megerzesre.
Osszegyurtam, kinyujtottam, eleg vekonyra, a tetejet megkentem egy maradek
tojasfeherjevel, es reszelt sajtot szortam ra. Derejevagoval vekonyabb es
szelesebb rudakat, meg negyzeteket vagtam ki es megsutottem. Nagyon finom,
fuszeres ize lett.