Hozzavalok: 50 dkg tehenturo, 4 dl tejfol, 4 db tojas, 20 dkg porcukor, =
fel citrom reszelt heja, 4 dkg mazsola, 15 dkg finommetelt, 6 dkg vaj, 4 =
db reteslap, so.

A turot szitan attorjuk, tejfollel elkeverjuk es hozzaadjuk a =
tojassargat. Porcukorral, reszelt citromhejjal izesitjuk, vegul az =
elozoleg beaztatott mazsolat belekeverjuk.A finommeteltet bo, enyhen sos =
vizben kifozzuk, leszurjuk, atoblitjuk es jol lecsepegtetjuk.Az =
elobbiben elkeszitett turomasszat a kifozott finommetelttel elkeverjuk, =
a kemenyre felvert tojashabot belekeverjuk. Magas falu tepsit vajjal =
kikenunk, a tepsi aljat es oldalat a reteslappal duplan kibeleljuk, a =
turotolteleket beleontjuk es egyenletesen elsimitjuk. Ket reteg =
reteslappal lefedjuk es olvasztott vajjal meglocsoljuk.Kozepmeleg sutobe =
teve 35-40 percig sutjuk. A sutobol kiveve nehany percig pihentetjuk, =
majd kockakra vagjuk. Porcukorral megszorva, forron talaljuk.

Elkeszitesi ido: 80 perc
Egy adag: 3180 kJ/760 kcal