Hozzavalok :
1/4 kg fott, attort burgonya
1/4 kg vaj vagy margarin
1/4 kg liszt
1 egesz tojas
so

Ha a burgonya kihult, a vajjal, liszttel es a tojassal osszegyurjuk, megsozzuk es ketszer egymas utan vekonyra kinyujtjuk, haromszorosan osszehajtva.
A tesztat hideg helyen 3-4 orat pihentetjuk. Azutan ugy jarunk el vele, mint a tobbi pogacsaval, es forro sutoben sutjuk. Melegen jo.

Forras: Horvath Ilona szakacskonyve