Székelyföldi JegyzetekÁrpádtól ÁrpádigAmerican Hungarian MuseumAHFCAHEASupport this work →
QR: Donate via Zeffy Support this work →

Hungarian Online Resources

est. 1993 by UMCP Hungarian American Student Association

1956-os Forradalom — October 23 National Day

Dios kifli

50 dkg liszt, 25 dkg margarin, csopp so, 2 dl tejfol, 4 tojas sargaja
Krem: 10-25 dkg dio, 15 dkg cukor, 1 evokanal baracklekvar, 4 tojas
habja

A tesztahoz valokat osszegyurjuk es 4 cipot formalunk. Teglalap
alakura kinyujtjuk, olvasztott margarinnal megkenjuk (az eredeti
recept zsirt ir), es feltekerjuk. Talcara tesszuk , 1 napig a hutoben
pihentetjuk. Hutobol kiveve a tekercseket 1,5 cm-es darabokra vagjuk,
lapjara allitjuk, kisodorjuk es megtoltjuk. A toltelekhez a diot,
cukrot 1 dl vizzel felfozzuk, a baracklekvart es a tojasok habjaval
osszekeverjuk. Forro sutoben sutjuk, ha kihult, porcukorba forgatjuk.