250 g liszt
2 tojás
1/4 l tej
75 g vaj
2 db kockacukor
10 g sütoéleszto
1 csipetnyi só
1 likorpohárnyi konyak (én vodkával szoktam)

Az élesztot és a kockacukrot egy kis pohár vízben (1/2 – 1 dl) fel
kell futtatni. Azt hiszem, nem árt neki itt egy kis piheno, de ebben nem vagyok
biztos. Aztán ezt összekeverni a tojással, az olvasztott vajjal. Utána jön
hozzá a tej, liszt, konyak, só, amíg összeáll egy homogén masszává.
A tésztát 3 órát kell pihentetni szobahomérsékleten.
Ezután lehet sütni. Rácson kell huteni, hogy ropogós maradjon.

A recept szerint 2 gombóc vanília fagyival és forró csokiszósszal
érdemes tálalni, de finom cukorral és lekvárral is.
(Azt hiszem mi baracklekvárral szoktuk enni. Jó rég nem csináltam.)