Hozzavalok:
15 dkg cernametelt, 4 db reteslap, kis olaj v. olvasztott margarin, 25 dkg
túró, 2 tojas, 2 dl. tejfol, 1 evokanal buzadara, 1 csomag vanilias cukor, 1
citrom reszelt heja, csipetnyi so, 2-3 evokanal cukor, 5 dkg mazsola.

Elkeszitese:
A talalomesterben 5 perc alatt megfozzuk a szokasos modon a cernameteltet. A
mikroplusz edenyt kikenjuk olajjal. Kibeleljuk 2 reteslappal ugy, hogy az
edeny oldalara is keruljon. A reteslapok kozet is olajozzuk ki egy kicsit.
Az attort turot, sot, cukrot, vanilias cukrot, citromhejat, tejfolt, grizt,
mazsolat es a tojasok sargajat alaposan osszekeverjuk, es a lecsepegtetett
cernametelthez keverjuk. A tojasfeherjeket kemenyre verjuk, es ovatosan a
turos tesztahoz adjuk. Ezt a masszat a kibelelt mikroplusz edenybe toltjuk,
majd a szinten beolajozott reteslapokkal lefedjuk. Ezutan 750 watton 10
percig fedovel, majd 3 percig fedo nelkul mikrozzuk. A ket menet kozben a
tetejet megkenhetjuk cukros tejjel. Melegen talaljuk, mert igy a
legfinomabb!