Székelyföldi JegyzetekÁrpádtól ÁrpádigAmerican Hungarian MuseumAHFCAHEASupport this work →
QR: Donate via Zeffy Support this work →

Hungarian Online Resources

est. 1993 by UMCP Hungarian American Student Association

1956-os Forradalom — October 23 National Day

Mákos hajdina, vagy kukoricagánica

A kukorica- vagy hajdinalisztet forró vízbe szórva főzőkanállal kavargatva
keményre főzzük. Fővés után kissé hülni hagyjuk, egy tálban ellapogatjuk és
mindkét oldalát cukros, vagy cukor nélküli törött mákban meghempergetjük.
Tányérba rakva mézzel, vagy anélkül tálaljuk.