Hozzávalók:
500 gr háztartási keksz
250 gr puha margarin
500 gr porcukor
3 tojás
3-4 lk kakaó
1-2 vaniliapor
1 kis borospohár konyak
1 csésze tört dióbél vagy mandulabél
1-2 csésze minyon csokoládéreszelék
Elkészítés:
1. Habosra keverjük a cukrot a tojássárgákkal és a
margarinnal.
2. Kemény habbá verjük a tojásfehérjét majd felváltva
és vigyázva belekeverjük a kakaót és a vaniliaport,
majd a dió vagy mandulabelet.
3. A kekszet apróra morzsoljuk és meglocsoljuk a
konyakkal.
4. Mindent összekeverünk és jól összedolgozunk. Kis
labdácskákat formálunk, meghempergetjük őket a
csokoládéreszelékben és egymás mellé helyezzük őket
egy olyan tálra melyet betehetünk a mélyhűtőbe.
Letakarjuk fóliával és 3-4 órára a mélyhűtőbe tesszük.
Utána kivesszük, egymásra halmozzuk egy tálban és a
jégszekrényben tároljuk.