HOZZÁVALÓK:

220 g liszt
150 g cukor
43 g kakaópor
2 evőkanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál sütő szóda (szódabikarbóna)
240 ml szobahőmérsékletű tej
110 g sótlan, olvasztott, lehűtött vaj
1 tojás, enyhén felverve
1 teáskanál vanília
59 ml málnabefőtt

ELKÉSZÍTÉS:

Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Kenj ki egy 12-es muffin-tepsit.. Keverd össze
az első 6 összetevőt egy tálban és tedd félre. Keverd össze a tejet, vajat,
tojást és vaníliát egy másik tálban és keverd ki alaposan. Készíts egy
mélyedést a száraz hozzávalók közepén. Keverd a tej és tojás keverékét a száraz
összetevőkhöz, amíg sima nem lesz. Kanalazd a tésztát az előkészített
muffin-tepsibe. Süsd 20-25 percig vagy amíg tésztába szűrt pálcára már nem
ragad. Hűtsd a muffinokat a tepsiben egy vasrácson 5 percig, mielőtt kiborítod
őket. Tálald málnaszörppel!
(A málnabefőttet turmixold össze kevés porcukorral, ha nincs málnaszörpöd.)

8 személyre szól