Tudományos felfedezései:
ZEMPLÉN-FÉLE ELSZAPPANOSÍTÁS
ZEMPLÉN-FÉLE CUKORLEBONTÁS
Zemplén Géza, kémikus, Trencsénben szüle tett és Budapesten halt meg. Tanulmányait Ma gyar országon végezte. 1904-ben doktorált a bu dapesti tudományegyetemen. Két évig állami ösztöndíjjal Berlinben az enzimek kémiáját ku tatta. 1913-ban megbízták az ország elsõ szerves ké miai tanszé kének veze té sével és meg szervezé sével a budapesti Mûegyetemen. Jelen tõs szere pe volt Ma gyaror szág szer ves vegyipa rának kiala kításá ban.
Kutatásainak fõ eredményei a cukoracetá tok nátriumetilátos szappanosí tása, az új Zem plén-féle cukorlebontó módszer kidolgozása, a higa ny acetá tós módszerrel több glükozid szerke zeté nek felderí tése és szintetizálása. Az I. világ háború alatt a Chinoin gyár kémiai tanácsadója lett és ipari problé mák kal kezdett foglalkozni.
Több mint 200 tudományos írása fõként a cukrok kémiájával foglalko zik. Fejlett biokémiai szemléletére utal 1915-ben megjelent könyve: Az enzimek és gya korlati alkalmazásuk. Halála elõtt megírta Szerves kémia címû köny vét.
O. Th. Schmidt a következõképpen jellemzi Zemplén Gézát: Ha egész kutatómunkásságát átte kintjük, a kísérletek mesterének, az élesen megfigyelõ és energikusan összefoglaló kémikus nak és fáradha tatlan akaraterejû embernek képe bon ta kozik ki elõttünk. …a fõ súlyt egyértelmûen a tiszta cukorkémiára helyezte. Ebben van Zemp lén kuta tói jelentõsége, itt fejlesztette ki a nevéhez fûzõdõ maradandó módsze reit.
Scientific discoveries:
ZEMPLÉN SAPONIFICATION
ZEMPLÉN SUGAR DECOMPOSITION
Géza Zemplén, chemist, was born in Tren csén and died in Budapest. He completed his studies in Hungary, earning a Ph.D. at the Bu dapest Uni versity of Sciences in 1904. For two years he researched the chemistry of enzymes in Berlin on a scholarship. In 1913 he was asked to organize and chair Hungary's first Organic Che mistry Department at the Tech nical Univer sity. He played a vital role in the establishment of the organic chemi cal industry of Hungary.
His major accomplishments include the developement of a method for the saponifica tion of acetylized carbohydrates whith sodium mety late, the new method for the Zemplén sugar decom position, and the determination of the structure and synthesis of several glycosides using the mercury acetate technique. He began dealing with industrial prob lems During World War I, when he became advisor in chemistry for Chi noin, the major chemical plant of Hunga ry.
His more than 200 scientific articles deal mainly with the chemistry of carbohydrates. His book, Enzymes and their Practical Application, published in 1915, shows his advanced biochem ical insight. Shortly before his death he wrote another book, Organic Chemistry.
O.Th. Schmidt's portrait of Zemplén was: If we consider the entire field of his research efforts, the picture of a mastermind of experi menta tion, a sharp-eyed, energic and com prehensive chem ist, and a man of indefatigable will power emerges …Zemplén al ways emphasized pure sugar chemistry. It is this that repre sents his impor tance in research, this is where he developed these meth ods, which made him fa mous.
