16 szelet
1 szelet sulya:6.6 dkg
Energiatartalma:1067 kJ / 255 kcal
Szenhidrat: 20.53 g, ebbol glukonon13.63 g.
Hozzavalok: egy kerek, 45 dkg-os piskotateszta, 1 dl tejszin, 10 dkg
glukonon, 25 dkg Rama margarin, ket nagy citrom reszelt heja, 1 citrom leve,
disziteshez gyumolcszsele.
A tejszint a glukononnal felfozzuk, kihutjuk, majd a margarinnal habosra
keverjuk, kozben a citrom levet es reszelt hejat is hozzaadjuk. A
piskotatesztat 3 egyenlo lapba vagjuk, a citromkremmel megkenjuk, es a torta
oldalat es tetejet is bevonjuk vele. A tortat jol kifagyasztjuk, utána a
tetejet a vekony karikakra vagott masik citrommal kirakjuk. A langyos
gyumolcszselevel (25-28 fokos) bevonjuk, es ujra hagyjuk megdermedni. Meleg
vizbe martott, szarazra torolt eles kessel felszeleteljuk.