15 szelet.
1 szelet sulya: 7 dkg.
Energiatartalma: 1306 kJ / 312 kcal.
Szenhidrat: 23.9 g, ebbol glukonon: 5.03 g.
Hozzavalok: 38 dkg dios linzer, 15 dkg vaj, 5 dkg glukonon, 30 dkg
kimagozott meggy, 10 dkg daralt dio, 10 dkg liszt, 3 tojas, 5 dkg buzadara,
1 citrom reszelt heja, csipetnyi fahej; a nyujtashoz 3 dkg liszt.
A linzertesztat fel centi vastagra nyujtjuk es kibelelunk vele egy kozepes
nagysagu tepsit. Mersekelt tuznel a sutoben aranysargara sutjuk, majd
buzadaraval meghintjuk es a levetol lecsurgatott meggyel megszorjuk. A vajat
a glukononnal habosra keverjuk es eloszor a tojast, majd a daralt diot, a
lisztet meg az izesitoket hozzaadjuk. A meggyre simitjuk, es kozepesen meleg
(170 fok ) sutoben aranysargara sutjuk. Hidegen szeleteljuk fel.