Hozzávalók:
– 5 tojássárga
– kb. 15 dkg porcukor (ízlés szerint)
– egy vaníliarúd vagy egy csomag vaníliáscukor
– 6 dl tej
– 2,5 dl tiszta alkohol (90 fokos) vagy
– 2 dl tiszta alkohol és fél dl konyak

A tojások sárgáját keverje simára a vaníliarúd kikapart belével, vagy a
vaníliáscukorral és a porcukorral. A felforralt és lehûtött tejet és az
alkoholt apránként adagolja hozzá. Karácsonyig pihentesse hûvös helyen és
2-3 naponként rázza össze.
Jól behûtve likõrös pohárban, vagy konyakos pohárban, tejszínhabbal díszítve
kínálja.