4 dkg.
Energia: 0 , szenhidrat: 0,
Hozzavalok: 1 dkg vaniliarud.
A vaniliarudat feldaraboljuk, fel dl vizzel egy percig fozzuk, majd a tuzrol
leveve lefedjuk, es amikor kihult, atszurjuk. Izesitesre hasznaljuk.

Csokolades vaniliakrem poharban.
6 adag
1 adag sulya:15 dkg
Energiatartalom:1613kJ /386 kcal
Szenhidrat: 23.18 g, ebbol glukonon: 9.48 g.
Hozzavalok: 3 dl tej, 1/3 vaniliarud, 5 tojassargaja, 5 dkg liszt, 6 dkg
glukonon, 5 dkg kakao, 4 dl tejszin.
A tojassargakat a liszttel, a glukononnal meg egy keves tejjel suru peppe
keverjuk.A visszamaradt tejet a vaniliaruddal felforraljuk, es a pepes
keverekhez ontjuk,majd ujra nehany percig forraljuk. Ket egyenlo reszre
osztjuk, az egyik reszt a szitalt kakaoporral simara keverjuk, es meg
melegen, de nem forron, poharakba toltjuk. A krem masik felet kihutjuk, majd
a habba vert tejszin ketharmadaval gazdagitjuk, es a mar kihult csokolades
kremre simitjuk. A maradek tejszinhabbal diszitjuk és 20-30 percre
hutoszekrenybe rakjuk.