Levesek gyümölcsbôl

Hozzávalók: 50 dkg kimagozott meggy, 3-4 evôkanál cukor, 1 szelet héjas citrom, 1 dl vörösbor, 1 dl tejszín, pici só, csipet ôrölt szegfûszeg, l evôkanál liszt.

A meggyet 8 dl vízben feltesszük fôni. Ízesítjük a cukorral, a citromszelettel, a szegfûszeggel és a sóval. Ha forrt, behabarjuk. Néhány percig forraljuk, majd ha langyosra hûlt, beleöntjük a tejszínt. Jégbe hûtve tálaljuk, a tetejét tejszínhabbal díszíthetjük.