Hozzávalók:8 0 dkg újkrumpli, 2 csomag újhagyma, 2 virsli, 1 csomag retek, só,
bors,olaj, ecet, pici cukor.

A karikákra vágott újkrumplit sós vízben megfőzzük. Leszurjük, s amíg kihul,
zöldestül fölkarikázzuk az újhagymát, meggyaluljuk a retket, kissé besózzuk.
Földaraboljuk a virslit. Ecettel, olajjal, pici cukorral kevés salátalevet
készítünk,és beleforgatjuk a hozzávalókat. Néhány órára jégbe hutjük.