Általában 180-200 °C a sütési hõfok.
Bananos muffin:
10dkg vaj,1 csésze cukor, 2 tojás, 1/2 csésze tej, 2csésze liszt, 1 teáskanál
sütõpor
2 érett banán villával elnyomva.
A vajat a cukorral elkeverjük, hozzáadjuk egyenként a tojásokat, s aztán
sorban a többi dolgot. A kész masszát kanállal teszem a kivajazott
mélyedésekbe, s kb. 25-30 percig sütöm itt. Lassan kell sülnie, hogy átsüljön.
Én mindig teszek még bele kb egy marék összevagdalt diót. Ezt az alaptésztát
lehet variálni, banán helyett apróra vágott epret, esetleg egy kis
citromhéjjal, vagy vaniliás cukorral, csoki darabokkal + dió.
Ha nagyon finomat akartok, mielõtt kész a tetejére még szórhattok fahejas
cukrot
és azzal is sütni még kicsit. (De akkor már túl édes.)
Elkészítése robotgéppel nem tart tovább tiz percnél