Találmánya:
ASZKORBINSAV vagyis C-VITAMIN

Szent-Györgyi Albert Budapesten szüle­tett és Woods Hole, MA, USA-ban,
halt meg. Tanulmányait Budapesten, Németor­szágban, Hollandiában és
Angliában végez­te. Orvosi doktorátust budapesti Tudomány­egyetemen, kémiai
doktorátust Cambridge Angliában szerzett. 1930-45-ig a szegedi egyetemen az
orvosi kémia tanára volt.

Szent-Györgyi Albert orvostudományi NO­BEL DÍJAT kapott 1937-ben a
biológiai égésfolyamatok terén tett felfedezéseiért, külö­nösen a C-VITAMIN,
valamint a fu­mársavkatalízis vonatko­zásában. Szent-Györ­gyi Albert fedezte
fel, hogy nemcsak a citrusz gyümölcsök, de a magyar paprikában is sok a
C-vita­min.

A C-vitaminnak fontos egészségmegőrző szerepe van, mint a
szív­beteg­ség, rák bizo­nyos fajtái, allergiás tünetek, megfázás és
influ­enza meg­előzésében, az immunrend­szer megerősí­tésében, stb.

Szent-Györgyi 1947-től haláláig az Egye­sült Államokban élt és
dolgo­zott. Az izom­kuta­tás és sejtszabá­lyozás problémáival foglalko­zott
és a rákkutatásban erősen kivette ré­szét.

Invention:
ASCORBIC ACID or VITAMIN C

Albert Szent-Györgyi was born in Buda­pest and died in Woods Hole, MA,
USA. He completed his studies in Hungary, Ger­many, Holland and England. He
re­ceived his doctorate in medicine at the University of Science in
Buda­pest and his second Ph.D. in chemistry in Cam­bridge. From 1930 to 1945
he was professor of medicinal chemistry at the University of Szeged.

Albert Szent-Györgyi won the Nobel Prize in Medicine in 1937 for his
discover­ies in connection with the biological com­bustion process,
especially in reference to vitamin C and the catalyst of fumaric acid.
Szent-Györgyi discovered that vitamin C is abundant not only in citrus
fruits but in Hungarian paprika as well.

Vitamin C has an important role in maintaining good health, such as
strength­ening the immune system, in the preven­tion of heart disease,
certain forms of can­cer, allergic symptoms, colds and influenza, etc.

From 1947 until his death Szent-Györ­gyi lived and worked in the United
States. He researched the biochemistry of muscular action and the causes of
cell division. He also took active part in can­cer re­search.