Magyar

• ALMÁS PITA (25x35 méretû tepsihez) Hozzávalók: A tésztához: 220 gr kemény, hideg vaj, kockára vágva 1/2 csésze cukor 4 tojássárga…
• Almás-mazsolás aprósütemény 1 csésze=2,5 dl 1/4 cs. növényi olaj, 1/4 cs. Cukor, 1 tojás, 1 teáskanál vaníliás cukor, 1/2 cs.…
• Ananasz befott, tokbol Egy kis kulonlegesseg finom gyenge tokbol. Hozzavalok: 2 kg. hamozott nagyon gyenge tok, 5 evokanal kristalycukor, = 1…
• Ananaszbefott tokbol Hozzavalok: 5 kg kockara vagott tök vagy patisszon 4 liter viz 12 db citrompotlo 3 dl citromlevel Szirup:…
• Ananászos pulyka Hozzávalók (4 személyre) 40 dkg pulykamell 5 evõkanál liszt 1 doboz körszeletes ananászkonzerv 10 dkg trappista sajt 4…
• ÁRTICSÓKA PITA (25x35-ös tepsihez) Hozzávalók: 1 adag pitatésztából nyújtott két lap  20-25 árticsóka szív 300-400 gr reszelt sajt 250 gr…
• Arvai kacsa (vagy liba) Hozzavalok: 1 kacsa vagy liba (csak a nemesebb resze), 1 nagy fej voeoshagyma, 1 kiskanal orolt fuszerpaprika, 1…
• Aszaltszilva-leves A megmosott, gõzön megpuhított, magozott szilvát 3-4 darabra vágva vízben puhára fozzük, egy darabka fahéjat is teszünk a…
• Bélszínszeletek Budapest módra – Budapest Tenderloin Steaks Ingredients 800 g/one and three tenderloin, fat rendered from 100 g/4 oz smoked bacon, 200 g/8 oz goose…
• Birsalmasajt A birset megmossuk, 4-6 felé vágjuk - nem hámozzuk -, annyi vízben, ami éppen ellepi, fedõ alatt puhára…
• Birsalmasajt/szelet birsalma víz cukor ízlés szerint (max. fel kiló 1 kilo gyümölcsre) vagy 2 kanál citromlé A birsalmát pucolás…
• Borjúkotlett magyaróvári módra – Magyaróvár Veal Cutlets Ingredients 8 veal cutlets, 150 g/6 oz butter or margarine, 100 g/4 oz tomato purée, 50 g/ 2…
• Burgonyapogacsa Hozzavalok : 1/4 kg fott, attort burgonya 1/4 kg vaj vagy margarin 1/4 kg liszt 1 egesz tojas…
• Burgonyás kenyér Hozzávalók: 1 kg finomliszt, 30-40 dkg fõtt, áttört burgonya, 3 dkg só, 4 dkg élesztõ, 5-6 dl víz,…
• BÚZADARA SZUFLÉ SZILVAÖNTETTEL Ez az édesség a felfújtak kategóriájába tartozik, melyet két csoportra oszthatunk a hõhatás alkalmazásának módja szerint: a szuflékra,…
• Cauldron Cakes Hozzavalok: 2 kozepes alma, 140g liszt, 120g teljes orlesu liszt, 2 teaskanal sutopor, 1/2 teaskanal natron, 1 1/2…
• CÉKLASALÁTA 1 kiló apró cékla 5-6 fokhagymacikk fél csésze olívaolaj 1 citrom leve csipet oregano Elkészítés: 1. A céklafejeket…
• Chowder 2 pounds clams /kagylo/, vagy 1 pound konzerv kagylo. 1 evokanal liszt, 3 -5 szelet bacon, 2 kozepes…
• Citromtorta 16 szelet 1 szelet sulya:6.6 dkg Energiatartalma:1067 kJ / 255 kcal Szenhidrat: 20.53 g, ebbol glukonon13.63 g. Hozzavalok:…
• Conversion/Átszámítás · evõkanál = 2dkg · csapott evõkanál = 1.5dkg · teáskanál = 1dkg · tojásnyi zsír = 6dkg…
• Csokis süti (Alap sütemény, úgy variálod a hozzávalókat, ahogy tetszik - a 15 dkg csoki helyett lehet 2 db banán…
• Csokis süti gazdagon 2 1/2 cs. Liszt, 1/2 teáskanál szóda, 1/4 teáskanál só, 1/2 cs. édesítetlen kakaópor, 1 cs. barna cukor,…
• CSOKOLÁDÉ MINYON Hozzávalók: 500 gr háztartási keksz 250 gr puha margarin 500 gr porcukor 3 tojás 3-4 lk kakaó 1-2…
• Csokoládés mazsolás aprósütemény 1 csésze vaj kétfelé osztva 2 1/4 csésze liszt 1/2 teáskanál sütõpor 1/4 teáskanál só 1 1/2 csésze…
• CSOKOLÁDÉS, MAZSOLÁS MUFFIN HOZZÁVALÓK: 2 csésze zabpehely-liszt 1 evõkanál sütõpor 1/4 csésze kakaó 1/3 csésze barna cukor 1/2 csésze darabolt mazsola…
• Cukkinivel tûzdelt pecsenye Cukkini-csemegék Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb, 40 dkg cukkini, 2 fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 db paradicsompaprika, 4-5…
• Cyumolcskalacs 20 dkg. cukor, 3 tojas, 20 dkg. liszt, 1 csomag Dr. Oetker-fele sutopor, 1 . keshegynyi so, 1…
• Dietas szaloncukor 60 db 8 dkg vaj, 20 dkg szorbit vagy fruktoz, 3/4 l tej, 2 dkg kemenyito, 1 ek…
• Dio- vagy mogyorobe’les 35 dkg lisztet 15 dkg vajjal elmorzsolunk, 5 dkg cukrot, 2 tojast es egy evokanal tejben feloldott 2…
• Diós és Mákos kalács (bejgli) – Walnut and Poppy Seed Milk Bread (simple version) Ingredients for batter 400 g/14 oz. flour, 150 g/5 oz. butter, 15 g/half oz. yeast, 1 tablespoon of…
• Diós és Mákos kalács (bejgli) – Walnut and Poppy Seed Milk Bread (version I) Walnut and Poppy Seed Milk Bread (Gourmet's version) Diós és Mákos kalács (bejgli) Ingredients for batter 300 g/11…
• Diós és Mákos kalács (bejgli) – Walnut and Poppy Seed Milk Bread (with flour only) Ingredients for batter 750 g/1 lb. 7 oz. flour, 350 g/12 oz. butter, 30 g/1 oz. sugar, pinch…
• Diós és Mákos kalács (bejgli) – Walnut and Poppy Seed Milk Bread (with sourcream) Ingredients for batter 1000 g/2 lb. flour, 200 ml/ 7 fl. oz. sourceam, pinch of salt, 450 g/1…
• Dios toltelek 32 dkg. 10 dkg energiatartalma: 1786.75 kJ /426.68 kcal. Szenhidrat: 28.02 g, ebbol glukonon: 20.74 g. Hozzavalok: 15…
• Dr. Oetker-fele hazitorta 2 tojas, 14 dkg. cukor, 5 dkg. vaj vagy zsir, 1/8 liter tej, 1 csomag Dr. Oetker-fele sutopor,…
• Dr. Oetker-fele kuglofanyag A Dr. Oetker fele kuglofanyag a kuglofhoz szukseges nyersanyagok, liszt, sutopor, cukor, stb. szerencses keverek . A vele…
• DUPLA CSOKOLÁDÉS MUFFIN HOZZÁVALÓK: 142 g félédes csokoládé 57 g keserû csokoládé -- durván feldarabolva 1/3 csésze vaj 3/4 csésze tejföl…
• Egres leves Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg érett cseresznye 30 dkg nem túl érett egres 4-5 szál kapor fél citrom…
• Epertorta 16 szelet Egy szelet sulya: 7.7 dkg Energiatartalom: 1006 kJ / 241 kcal Szenhidrat: 21.43 g, ebbol glukonon:…
• Erdélyi rakott káposzta 6 személyre 50 dkg darált disznóhús 10 dkg füstölt kolbász 10 dkg húsos füstölt szalonna 80 dkg savanyú…
• FÁSZOLÁDÁ – BABGÚLYÁS Hozzávalók: 1 szárazbab 300 gr apróra vágott sárgarépa, hagyma, zellergumó 3-4 turmixolt paradicsom vagy paradicsomkonzerv 2 cikk fokhagyma…
• FEKETE RIBIZLI MUFFIN HOZZÁVALÓK: 250 g liszt 1 evõkanál (13 g) sütõpor 1/2 teáskanál só 100 g cukor 1 tojás, enyhén…
• FEKETE RIBIZLI MUFFIN HOZZÁVALÓK: 250 g liszt 1 evõkanál (13 g) sütõpor 1/2 teáskanál só 100 g cukor 1 tojás, enyhén…
• Felbarna kenyer cca: 3-3,5 dl meleg víz 1 kávéskanál só 2 evõkanal margarin vagy olaj (olajjal csináltam) 2 evokanal burgonyapüré…
• Fondue fuszeres valtozat Az eredeti svajci receptben a liszt az kukorica liszt ( ottani markaneve: MAICENA) es a palinkaban feloldva avegen…
• Fott burgonya es virsli salata 675 gr kockara vagott burgonya 225g karikara vagott fott virsli 50 gr tejszines kremsajt 6 evokanal majonez 2…
• Fuszeresen római tálban Hozzávalók: 1 kg újkrumpli, 2 gerezd fokhagyma, 1 csomag újhagyma, 1 csokor zöldpetrezselyem, 10 dkg füstölt sajt, 1…
• Goffri 250 g liszt 2 tojás 1/4 l tej 75 g vaj 2 db kockacukor 10 g sütoéleszto 1…
• Gombamártás Hozzávalók: 15 dkg gomba, 1 csomó petrezselyemzöld, 2,5 dl csontlé vagy húsleveskockából készült lé, 2 dl tejföl, 1…
• Gombás-tejfölös lecsó – Krumplis lecsó tepsiben – Cukkinivel, padlizsánnal, kölessel Lecsó másképpen Gyalog Judit Felküldve: 2001. szeptember 14. 15 . oldal Gombás-tejfölös lecsó Hozzávalók: 1 kg zöldpaprika, 3…
• Gombás-tojásos karfiol Hozzávalók: 1/2 kg karfiol, 1 fej vöröshagyma, 15 dkg gomba, 3 tojás, só, bors, olaj. Az apró rózsáira…
• GOUDA MUFFIN HOZZÁVALÓK: 2 csésze liszt (500mL) 1/2 csésze cukor (125mL) 1 evõkanál sütõpor (15mL) 1 teáskanál só (5mL) 1/2…
• Gyumolcsizes piskotatekercs 25 dkg. porcukor, 15 dkg. vaj, 4 tojas, 20 dkg. nullas liszt, 1/2 dl. tej, hat csepp citromolaj,…
• Gyumolcskenyer Ma megsutottem a gyumolcskenyeret. Mar ki is hult, ehetos lett, igy csinaltam: 35 dkg retesliszt, bele pici so…
• Gyumolcsretes A tesztat ugy allitjuk elo, mint az almasretesnel es a kovetkezo toltelekkel toltjuk: 15 dkg. aprora vagdalt aszaltszilvat,…
• Hab- vagy kremtolcser 2 tojas sargaja, 10 dkg. porcukor, 8 dkg. liszt, 1dl. liter viz, egy keshegynyi Dr. Oetker-fele sutopor. A…
• Habgaluska (madartej) 1/2 liter tej, 2 tojas, 5 dkg. cukor, 1/2 csomag Dr. Oetker-fele vanillin' cukor, 1 dkg. Dr. Oetker-fele…
• Háromszínû rízs Hozzávalók 3 csésze rízs 6 csésze víz 100 dl növényi tejszín egy marék borsó egy marék petrezselyemzöld apróra…
• HÍRES ALMÁS MUFFIN HOZZÁVALÓK: 1 csésze=2,5 dl 1/2 csésze vaj, szobahõmérsékletû 1/2 csésze barna cukor 3/4 csésze kristálycukor 2 tojás 21/4…
• Hollandus 28 dkg. liszt, keves tej es tejfel, 1 keshegynyi so, 1/2 csomag Dr. Oetker-fele sutopor, 6 dkg. vaj…
• Husveti kalacs 10 dkg. vaj vagy zsir, 11/2 dkg. cukrozott narancshej, 3 dkg. torott edes mandula, 3 dkg. apro szolo,…
• Ínyenc almaleves melegen Levesek gyümölcsbôl Hozzávalók: 4 db savanykás alma, 1 húsleveskocka vagy l kanál ételízesítô, 1 evôkanál cukor, pici fehér…
• Juhtúróval, petrezselyemmel Hozzávalók: 1 kg újkrumpli, 15 dkg juhtúró, 10 dkg füstölt szalonna, l csokor zöldpetrezselyem, só. A megtisztított, négyfelé…
• Kajszibarackleves Levesek gyümölcsbôl Hozzávalók: 50 dkg érett, puha sárgabarack kimagozva, 2-3 evôkanál cukor, 3 dl tej, 4 dl kefir…
• KAKAÓ MUFFIN HOZZÁVALÓK: 220 g liszt 150 g cukor 43 g kakaópor 2 evõkanál sütõpor 1/2 teáskanál só 1/4 teáskanál…
• Kakaos kalacs 15 dkg. cukor, dkg. kakao, 20 dkg. liszt, 1 tojas, 3 dkg. vaj, csomag Dr. Oetker-fele sutopor. A…
• Kaposztas retes – Cabbage retes I have both Elek Magyar's "The Gourmet's Cook Book" and George Lang's "Cuisine of Hungary". After looking at…
• Kapros-tejfölösen Hozzávalók: 1 kg újkrumpli, 2 dl tejföl, 5 dkg vaj, 1 csokor kapor, só, bors. A megtisztított apró…
• KARACSONYI GONGYOLT HAL Hozzavalok: 2 db ponty file (1,5 - 2 kilos halrol valo), de egyeb, nemes halbol valo is megfelel,…
• Karalábéleves galuskával Hozzávalók: 2-3 fej karalábé, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evôkanál olaj, só, bors, ételízesítô, pici cukor, pirospaprika, 2 dl…
• Karamellaval toltott ostya (Iczka) Hozzavalok: 25 dkg daralt dio 25 dkg porcukor, 25 dkg margarin, 5 tojas sargaja, 25 dkg kristalycukor Ostyalapok…
• Karfiolkrémleves Hozzávalók: 1/2 kg megtisztított karfiol, 2 húsleveskocka, 2 dl tejföl, diónyi vaj, 2 lapos evôkanál liszt, 2 tojássárgája,…
• Keksz 50 dkg, liszt, 1 csomag Dr. Oetker-fele sutopor, I5 dkg. vaj, 15 dkg. cukor, 1 csomag Dr. Oetker-fele…
• Kenyer 1,5 lb.-e adag. 1 cup viz, 2 evokanal tej, 2 evokanal vaj, 3 cup kenyer liszt, 1 evokanal…
• Ketszersult torta 3 tojas, 3 tojassulyu cukor es ugyanilyen sulyu liszt, 1 kanal tej, keves Dr. Oetker-fele vanillincukor, 1/3 csomag…
• Kevert kókuszos 30 dkg liszt, 1 sütopor, csipet só, 25 dkg cukor, 15 dkg vaj, 4 ek joghurt, 2 dl…
• Kifli toltve 15 dkg. vaj, 10 dkg. cukor, 2 kanal tej, 1/4 kg. liszt, 1/2 csomag Dr. Oetker-fele sutopor es…
• Kolozsvari gombas ragu Hozzavalok: 10 dkg fustolt szalonna vagy fott-fustolt sonka bore/koverje, 15 dkg fott-fustolt sonka szinhus, 40 dkg gomba, 1-2…
• Kolozsvári Káposzta (Cabbage made in Kolozsvár style) Kolozsvár is a city now located in Romania but before 1920 the area…
• Korhely halászlé Hozzávalók: 1,5 kg ponty, 20 dkg vöröshagyma, késhegynyi pirospaprika, só, törött bors, 4 babérlevél, tejföl, 2 karika citrom,…
• KORHELY HALÁSZLÉ Hozzávalók: 2 ponty (egyenként kb. 1 kg) 1 púpozott evokanál pirospaprika 1 kiskanál cseresznyepaprika-krém só ízlés szerint 1-2…
• Korhelyleves Hozzávalók: 1 füstölt csülök, 30 dkg savanyú káposzta, 1 evõkanál zsír, 1 evõkanál liszt, 1 kávéskanál pirospaprika, szemesbors,…
• Körözött juhtúró – Spicy Ewe Cheese Spread Ingredients 100 g/4 oz soft ewe cheese, 100g/4 oz butter, 2 teaspoon paprika, 2 teaspoon mustard, 2 tablespoon…
• Kuglof 5-6 dkg. zsirt,1 tojas sargajat,1 egesz tojast, 1/2 kg. lisztet, keves sot, l/2 liter forralt es kihult tejet…
• Lazacos lepeny 1 doboz mirelit levelesteszta 3 tojas 3 dl tej vagy tejszin 3-4 fott krumpli, felkockazva 2 dl fustolt…
• Lecsós zöldbab, Betyár zöldbab, Zöldbab fehérmártásban Csupa zöldbab Gyalog Judit Felküldve: 2001. szeptember 07. Lecsós zöldbab Hozzávalók: 1 kg zöldbab, 1/4 kg zöldpaprika, 1/4…
• Leveles töpörtyűs pogácsa Hozzávalók: 25 deka darált töpörtyű, 35 deka liszt, 2 tojássárgája, Likőrös pohárka rum, 4-5 evőkanálnyi tejföl, Fél deka…
• Leveles töpörtyűs pogácsa — Crackling Scones Ingredients: 250 grams minced pork crackling (töpörtyű) 350 g flour 2 egg yolks Shot glass of rum 4-5…
• Madartej 5 adag. 1 adag sulya:12 dkg Energiatartalom: 709 kJ /170 kcal Szenhidrat: 16.14 g. ebbol glukonon: 11.38 g.…
• Magos stangli 40 dkg liszt 1 sutoporral elkeverve. (En a nagyamamtol azt tanultam, hogy a sutopor a lisztbe kell.), 1…
• Majonézes karalábésaláta Hozzávalók: 4 fej karalábé, 1 csokor piros retek, 2 kemény tojás, 1 csomag újhagyma, só, bors, 2-3 dl…
• Mákos hajdina, vagy kukoricagánica A kukorica- vagy hajdinalisztet forró vízbe szórva fõzõkanállal kavargatva keményre fõzzük. Fõvés után kissé hülni hagyjuk, egy tálban…
• Makos-megges tiroli retes 16 szelet. 1 szelet sulya: 6 dkg. Energiatartalma: 976 kJ / 233 kcal. Szenhidrat: 20.62 g, ebbol glukonon:…
• MAMÓKA ALMÁS – HABOS SZELETE 25 dkg. finom liszt + 1 cs. sütõpor. 15 dkg. puha vaj, vagy margarin 1 db. tojás+ 1…
• Mezes almalekvar Hozzavalok 4 db 2.5 dl-es uveghez: 1,25 kg alma, 6-8 evokanal citromle, 500 g zselirozo cukor special, 2…
• Muffinok Általában 180-200 °C a sütési hõfok. Bananos muffin: 10dkg vaj,1 csésze cukor, 2 tojás, 1/2 csésze tej, 2csésze…
• Narancsos õz konyakos áfonyával Narancsos õz konyakos áfonyával Hozzávalók: 1 szép õzgerinc, 15 dg füstöltszalonna vékony csikokra vágva, 3-4 tisztított sárgarépa, fehérrépa,…
• Olasz cukkinisaláta Cukkini-csemegék Hozzávalók: 80 dkg cukkini, 1 fej vöröshagyma, 4 evôkanál (olíva)olaj, fél citrom leve, 5 evôkanál borecet, 1…
• Omlos-torta 1/4 kg. vajat szetkavarunk. Egy masik edenyben a tuzhely szelen felverunk 4 tojast 1/4 kg. cukorral, keverunk hozza…
• Ormánsági töltött dagadó – Ormánság Stuffed Pork Spare Rib Ingredients 1 kg/2 lb pork spare rib, 150 g/6 oz smoked bacon, 150 g/6 oz pig's liver, 2…
• Õrségi babsaláta 40 dkg szemes babot elõzõ este beáztatunk, 2 fej vöröshagymát apróra vágunk és 1 gerezd fokhagymát összezúzunk. Másnap…
• Patisszon rácosan Patisszon-parádé Hozzávalók: 50 dkg megtisztított patisszon, 50 dkg megtisztított burgonya, 10 dkg füstölt szalonna, 2 db zöldpaprika, 2…
• Patisszonpaprikás Hozzávalók: 50 dkg megtisztított patisszon, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 db paradicsom, 1 db zöldpaprika, 3-4 evôkanál olaj,…
• Patisszonpaprikás – Tojásos patisszon – Patisszon rácosan Patisszon-parádé Gyalog Judit Felküldve: 2001. augusztus 24. Patisszonpaprikás Hozzávalók: 50 dkg megtisztított patisszon, 1 nagy fej vöröshagyma, 1…
• PECHE MELBA Hozzavalok: 40 dkg vanilia fagylalt, 20 dkg porcukor, 40 dkg oszibarack konzerv, 2 dl tejszin, 15 dkg kristalycukor,…
• Pesto variaciok Alaprecept 1 nagy csomo bazsalikom es/vagy petrezselyemlevel es/vagy zellerlevel aprora vagva 2 dl dio vagy fenyomag daralva 4…
• Pestos sutotok spagetti Elkeszitesehez spagetti sutotokre van szukseg, ha nincs, akkor tokgyalun gyaluljuk le a spargatokot es ecetes, sos vizben forrazzuk…
• Piritóssal finom Töpörtyupástétom Hozzávalók: 30 dkg töpörtyu, 15 dkg hámozott, fôtt burgonya, 1/2 fej vöröshagyma, 1 teáskanál mustár és pirospaprika,…
• Pogácsa Hozzávalók: 30 dkg.márványsajt 30 dkg.trappista sajt 1 egész Rama margarin 30 dkg liszt 1 egész tojás só A…
• Pozsonyi kifli 15 dkg. fott burgonya, 15 dkg. liszt, 3/4 csomag Dr. Oetker-fele sutopor, 7 dkg. cukor, 7 dkg. vaj…
• Princess-fank Forraljunk fel 1/1s liter tejet, keves sot, keves cukrot es 10 dkg. vajat, ha forr, adjunk hozza 12…
• PUNCSTORTA Hozzávalók a piskótához: 10 tojás, 20 dkg porcukor, 20 dkg liszt, 1 cs. sütõpor. A töltelékhez: 20 dkg…
• Puspokkenyer 2,5 dl víz (vagy tej) 1,5 ek cukor 1 kk só 1 ek rum (igazi, nem aroma) 2…
• Rakott csirkemell Hozzávalók 4 személyre: 4 gerezd fokhagyma, 4 dl tej, 4 filézett csirkemell, 30 dkg reszelt sovány sajt, 3…
• Rakott cukkini Hozzávalók   600 g darált marhahús 1200 g cukkini 80 g vöröshagyma 80 g zöldpaprika 80 g paradicsom…
• Rakott karalábé Hozzávalók: 8 fej karalábé, 20 dkg fôtt füstölt hús vagy parasztkolbász, 5 dkg margarin, 1/2 fej vöröshagyma, 1…
• Ribizlileves Levesek gyümölcsbôl Hozzávalók: 50 dkg ribizli, 2 dkg vaj, 1 evôkanál liszt, 1 dl tej, 1 dl tejszín,…
• Rock Cakes Figyelem! Ha kisultek, azonnal meg kell enni oket, kulonben kokemenyek lesznek! Hozzavalok: 3 tojas, 1/4 csesze tej, 1…
• Rockfortos poréhagymamártás Hozzávalók 4 nagyobb poréhagyma 15 dkg rockfort sajt 3 dl tejszín 2 ek. vaj 1 ek. reszelt vöröshagyma…
• Sajtos tojáskrém Hozzávalók: 2 tojás, 10 dkg reszelt márványsajt, 1 dl tejföl, 8 dkg vaj, 1 gerezd fokhagyma, 1 evôkanál…
• Sajtos zöldbab Amit a kert kínál Hozzávalók: 1 kg zöldbab, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg füstölt vagy trappista sajt, 5…
• Sajtos, sos teasutemeny 1 kg suti lesz belole 10 dkg energia tartalma: 2109 kJ/ 504 kcal Szénhidrát : 36,13 g helyesen…
• Saláta virslivel és újhagymával Hozzávalók:8 0 dkg újkrumpli, 2 csomag újhagyma, 2 virsli, 1 csomag retek, só, bors,olaj, ecet, pici cukor. A…
• Sarga linzerteszt (Gyurt omlos teszta) 67 dkg 10 dkg energiatartalma: 1907.28 kJ /456.11 kcal Szenhidrat: 40.22 g, ebbol glukonon:8.50 g. Hozzavalok: 20 dkg…
• Sausage (Chitterlings) Disznótoros hurka Sausage (Chitterlings) Disznótoros hurka
• Serpensortia Hozzavalok: 1 kigyouborka, 1 csik piros paprika, 100g teljes orlesu lisztbol keszult kenyer, 150g lagy turo vagy kemeny…
• Sult risz a mikroban Cca. 20 dkg rizst es cca. 1/2 dl olajat egy jenai talba teszek, es jol osszekeverem. A jenait…
• Sussunk hagyma A hagyma az egyik legertekesebb zoldsegfelenk, ugyanekkor a legolcsobbak egyike is. Nem csak izesitesre hasznalhatjuk, hanem onallo etelkent…
• SÜTÕTÖK CAKE (28 cm átmérõjû kerek formához) Hozzávalók: 60 dkg lereszelt vagy apró kockára vágott sütõtök 20 dkg cukor 7…
• Sutotok pite Omlos tesztat kell kesziteni a kovetkezokeppen: Tegyunk egy talba 20 dkg vajat, 2 poharnyi (1 pohar=2.5 dl) lisztet…
• Szaladós (rábaközi csíramálé) A búzát, vagy rozsot nyáron az ágy alá tett teknõben állandóan locsolgatták, így az 3-4 nap alatt kicsírázott.…
• Tarkonyos raguleves Gombatorta TÁRKONYOS RAGULEVES Hozzávalók: 20-30 dkg csirkemell, 1 kis fej vöröshagyma, 10 dkg gomba, 2-3 evôkanál zöldborsó, 1 db…
• Teazsele reggelire Hozzavalok 3 db 4,5 dl-es uveghez: 2,5 teaskanal teafu, 9 dl viz, 1 evokanal kardamommag, 1 teaskanal anizs,…
• Tejfölös cukkini Cukkini-csemegék Hozzávalók: 3 közepes cukkini, 3 fej vöröshagyma, 5-6 gerezd fokhagyma, 1 dl olaj, 2 dl tejföl, só,…
• Tejfölös, csokoládés muffin 12 db Csésze=2,5 dl 15 dkg félédes csokoládé 2 tábla tortabevonó csokoládé 1/3 csésze margarin 3//4 csésze tejföl…
• Tejszines-joghurtos turotorta Hozzavalok: babapiskota (amennyivel egy kerek tortaforma aljat ki lehet rakni) 1/2 l natur joghurt 25 dkg turo 3…
• Tojáshabos babapiskóta Hozzávalók: 26 db babapiskóta, 4 dl baracklekvár, 10 dkg kimagozott meggybefôtt, 4 tojásfehérje, 12 dkg porcukor, 1 citrom…
• Tojáslikõr Hozzávalók: - 5 tojássárga - kb. 15 dkg porcukor (ízlés szerint) - egy vaníliarúd vagy egy csomag vaníliáscukor…
• Tojáslikõr gyerekeknek (Alkoholmentes tojáslikõr) (Fogyasztás elõtt maximum 1 nappal készítendõ!) Hozzávalók: - 1 liter tej - 4 egész tojás - kb. 10…
• Tojásos patisszon Patisszon-parádé Hozzávalók: 50 dkg megtisztított patisszon, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 db tojás, 3 evôkanál olaj vagy margarin,…
• Tojásos zellersaláta Hozzávalók: 4 kemény tojás, 75 dkg zeller, 2 dl kefir, citromlé, 1-1 kiskanál porcukor és mustár, só, ecet,…
• Tokfasirt 1/2 kg tok 2 tojas 1-2 evokanal zsemlemorzsa 1-2 evokanal liszt 1 evokanal vegeta petrezselyem fokhagyma Ezeket osszekeverem…
• Tokfasirt 1/2 kg tok 2 tojas 1-2 evokanal zsemlemorzsa 1-2 evokanal liszt 1 evokanal vegeta petrezselyem fokhagyma Ezeket osszekeverem…
• Töklecsó Amit a kert kínál Hozzávalók: 1 kg zsenge tök, 10 dkg füstölt szalonna, 2 fej vöröshagyma, 1 paprika,…
• Tokos-makos retes Hozzavalok: 1 csomag hatlapos reteslap. Toltelek: 60 dkg fozotok, 5 dkg burgonyaliszt vagy buzakemenyito, 10 dkg daralt mak,…
• Töltött karikák Terítéken a tök Gyalog Judit Felküldve: 2001. szeptember 21. 25 . oldal Töltött karikák Hozzávalók: 1 db 1,5…
• Töltött tök kapormártással – Stuffed Marrow with Dill Sauce Ingredients 2 marrows, 400 g/14 oz lean pork (minced), 1 small onion, 2 tablespoon rice, 1 egg, 2…
• Ton-Tongue Toffee Hozzavalok: 2 csesze cukor, 8 evokanal vaj, 1/2 teaskanal rum- illetve vaniliaaroma, 1 1/4 csesze viz Egy labasban…
• Treacle Fudge Hozzavalok: 1/2 csesze tejszin, 3/4 csesze barna cukor, 1/4 kk so, 100g fözöcsokolade, 2 ek vaj, 1/3 csesze…
• Turotoltelek 60 dkg. 10 dkg energiatartalma: 721.38 kJ / 172.57 kcal. Szenhidrat: 16.97 g, ebbol glukonon: 12.64 g. Hozzavalok:…
• Turotorta 20 dkg margarint 20 dkg porcukorral es egy tasak vaniliacukorral, 2 tojassal habosra kell keverni. Hozzaadni egy fel…
• Vajas teszta 90 dkg. 10 dkg energiatartalma: 1818.11 kJ / 434.89 kcal. Szenhidrat: 31.48 g, ebbol glukonon: --- Hozzavalok: 35…
• Vargabeles Hozzavalok: 15 dkg cernametelt, 4 db reteslap, kis olaj v. olvasztott margarin, 25 dkg túró, 2 tojas, 2…
• VINCELLER BORDAJA Hozzavalok: 4-8 szelet kicsontozott sertesborda, 3-4 ek. liszt, 50 g vaj/margarin, 3 ek olaj, so,bors, 2 dl felszaraz…
• Virslis karfiolpörkölt Hozzávalók: 1/2 kg megtisztított karfiol, 2 pár virsli, 1 fej vöröshagyma, zsír vagy olaj, csipet borsikafu, 1 teáskanál…
• Vizen kullogo 50 dkg liszt (fele retesliszt), 2 dkg eleszto, 2 dl tejfol, 2 tojas sargaja, 10 dkg margarin, csipet…
• Vörösboros marharagu Hozzávalók: 50 dkg marhahús, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evôkanál zsír vagy olaj, 1/2 l száraz vörösbor, 1…
• Vörösboros meggyleves Levesek gyümölcsbôl Hozzávalók: 50 dkg kimagozott meggy, 3-4 evôkanál cukor, 1 szelet héjas citrom, 1 dl vörösbor, 1…
• ZABPELYHES MAZSOLÁS MUFFIN HOZZÁVALÓK: 85 g sótlan, puhított vaj 110 g barna cukor 4 tojás fehérje 1 teáskanál vanília 120 g…
• ZELLERES DISZNÓHÚS (6 személyre) Hozzávalók: 1,5 kg puha disznóhús 2 kg zeller, gyökér és szár, levél 6 friss, zöldhagyma marék…
• Zöldbab Fözelek Another great Hungarian recipe: Fresh Green Beans or Wax Beans in Sour Cream - (Zöldbab Fözelek) 1 ½…
• Zöldséges sertésszelet Amit a kert kínál Hozzávalók: 4 szelet sertéshús, 1/2 kg krumpli, 1/2 kg vegyes zöldség, 1 fej vöröshagyma,…
• Zsivanypecsenye Hozzavalok: 30 dkg serteshus, 30 dkg borju, barany vagy pulykahus, 15 dkg husos szalonna vagy fustolt oldalas, 2…